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安泰茧丝绸集团有限公司的桑枝菌进入采收旺季

 

    “哇!好萌的桑枝菌!”进入大棚,采菌小组的成员就发出了这样的感叹。10月初就听说安泰茧丝绸集团公司今年要大批量的种植桑枝菌,一直期待着,今天终于看见了。肥厚的菌柄、饱满的菌伞,满眼皆是高的矮的、胖的瘦的小脑袋,像等待检阅的小卫兵一样,探着头等着我们呢。

大球盖菇

      安泰茧丝绸公司今年共培育了8个大棚的桑枝菌,都是以桑枝粉碎后为基料培育的菌类,分为大球盖菇、平菇、小香菌三个品种,以桑枝、谷壳、麸皮为基料种植的桑枝食用菌,其生产过程全监控、纯绿色、生态、口感爽脆。今天我们准备采摘最先成熟的大球盖菇。

采摘桑枝菌

      大球盖菇,又名球盖菇、邹环球盖菇,是世界粮农组织推广的十大菌种之一。大球盖菇,菇盖为葡萄酒红色,其色泽艳丽,菌盖嫩滑,菌柄脆爽,口感极佳,富含有益于人体健康的蛋白质、矿物质、维生素等营养保健物质,具有很高的营养和药用价值。所含的碳水化合物,具有抗肿瘤活性,预防冠心病等。采摘时间可从当年的十月到次年的四月初,是桑枝菌中种植方法最简单、产量最高、生长季节最长的菌种之一。

素炒大球盖菇

      享受了美味的大球盖菇,下一批桑枝菌小香菌、桑枝平菇也即将成熟啦!除此之外,我公司还对外销售桑枝菌菌袋,不仅价格实惠,方便采摘,而且可以让顾客亲身见证桑枝菌的成熟过程,让顾客吃的舒心,吃得放心,采摘时间可持续到明年5月份!

小香菌

      桑树枝条是蚕桑生产中的重要产物,在传统蚕桑生产中,桑树枝条有少部分用作燃料,但大部分被废弃,桑枝菌的成功培育,不仅为我们餐桌增加了一道美味菜品,更是我们联农带农多种经营的方式之一。农户在未养蚕的间隙种植桑枝菌,实现桑枝综合利用,不仅绿色环保,也增加了就业岗位,实现了有效增收。

      桑枝菌采摘点:武胜县猛山乡协丰桑蚕养殖合作社

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