“从今年起，这些柴棒棒都要变成‘钱杆杆’了。”11月14日上午，四川省盐边县国胜乡机房村龙塘组59岁的孔祥礼站在自家的桑园里，望着满园桑树上的茂密枝丫，向记者讲述了他家即将在今年底获得的一个重要政策红利——往年修剪下来用于当柴烧的桑枝，今年可以以300元每吨的价格交到中丝天成公司的桑枝菌生产加工场。

中丝天成公司为什么要收购桑枝呢？这是盐边县今年结合巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔，在加快现代特色农业发展中，由政府布局规划、补助资金，企业出资立项、主导实施，共同为特色农业产业链延伸进行的探索，旨在可持续增加包括大多数脱贫户在内的10万桑农、蚕农的产业收益。

被誉为“中国果桑之乡”的盐边县，优质蚕桑是全县五大特色农业主导产业之一，年桑果、蚕茧销售额达2亿余元，但该产业每年有4个月的空档期，即当年12月到来年3月，在这个时期有两大资源闲置、废弃，一是桑农、蚕农的数万间蚕房闲置，二是桑园冬季管理中大量修剪的桑枝废弃。

针对这一问题，作为盐边县近年来发展蚕桑特色产业引进的深加工企业中丝天成公司在外出考察后，今年引入了桑枝菌产业培育项目，盐边县拿出90万元专项资金，在国胜乡机房村1500亩桑园里首次试点，即收购农户废弃桑枝，以此为主要原材料在园区进行规模化试生产，制作成菌包，以低于市场的价格分发给农户，农户将菌包在闲置蚕房培养，公司提供技术指导，出菌菇后公司兜底回收，实现蚕房4个月闲置期再利用，将废弃桑枝变废为宝，为桑农、蚕农增加新的产业收益。

“目前，我们公司暂时定的桑枝菌品种是榆黄蘑和黑木耳两种，这两种菌类比较适宜盐边冬季温度和用桑枝做培养基的菌包。”中丝天成公司副总经理宋国超告诉记者，每亩已投产桑园每年约产干桑枝条500公斤，每个菌包使用桑枝2公斤，约产1.5斤菌菇。机房村具备产出桑枝条件的桑园约1200亩，可生产菌包300000包，年出菌约225吨，每斤桑枝菌收购价为4元，年销售收入可达180万元。

按照公司提供的数据，孔祥礼请公司的技术人员为自己算了一笔账：家里3亩桑园，可以卖枝条1.5吨，得到750个菌包，收益可达5000元左右，这几乎是他在山东滨州读医科大的小儿子一年的学费。

目前，桑枝菌产业培育项目资金190万元已全部落实，中丝天成公司已完成项目的专家分析、可行性研究论证及项目的包装工作，即将进入项目实施阶段，计划在年底完成厂房和水电等辅助设施改造、桑枝食用菌生产的灭菌、装袋、粉碎、冷却等设备系统安装，预计今年12月下旬至明年1月上旬收购桑枝、试生产，明年2月下旬上市销售头批桑枝食用菌。

记者还了解到，盐边县现有桑园面积13.1万亩，其中可进行桑枝菌培育的桑园约5万亩。桑枝食用菌培育技术成熟后，将在全县蚕区乡镇进行推广，届时可年生产菌包1250万包，年产桑枝食用菌9375吨以上，新增蚕桑产业效益7500万元。