绿油油的桑树地里,潘树带和工人们掐下桑树末端的嫩桑叶,装入袋中,经过水煮、过冷水、真空打包等工序,这些桑叶被销往广州等地。潘树带是清新区三坑镇枫坑村农户,种植桑树却不养“蚕宝宝”,而是把桑叶变身菜和茶,提高桑叶附加值。

 

桑叶变身菜和茶更赚钱。清远日报记者 成谕福 摄

　　57岁的潘树带过去十几年一直在广州、深圳、上海等地做木工和水电工。“在外面就像是流浪汉一样,随着年纪大了,想回家乡过稳定的生活。”去年下半年,放弃在外的工作回到了村里。上世纪80年代,潘树带一家曾养蚕。回到家乡后,潘树带投资十几万元承包了村里近0.6公顷土地,种起了桑树,准备重新做起养蚕的老本行。

去年11月,潘树带去英德购买桑树苗,闲谈中了解到,种桑树养蚕不及卖桑叶赚钱。于是,潘树带就打消了养蚕的念头,找准了销路,一心种桑树卖叶。今年5月,潘树带种植的桑树开始收成,桑树顶端的三两片桑叶由于嫩绿可以作为蔬菜,一天一人可以采摘25千克。每天,潘树带夫妻会把采摘下来的桑叶经过水煮、过冷水等工序后,进行真空包装,再以每千克20元的价格卖到广州、海南等地。

“桑树全身都是宝的,嫩的桑叶可以做菜,而老的桑叶可以做茶的。”潘树带介绍说,桑叶富含人体所需的17种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。桑属落叶乔木或灌木,耐寒耐旱,种植简单,一次投资可以长期收益,单是桑叶一年可以采摘1500多斤,年产值可以达到15000多元,枝条可以作为药材煲粥煲汤等,具有清热毒的功效。在种植两三年后,桑树会结果,目前市场价每千克桑果可以卖到20元。如今,在潘树带桑田里,他还养殖鸡、鹅等家禽,实行立体式种养殖。

据三坑镇农综改办介绍,桑树易种植又环保,符合现在农业的发展方向,而且投入相对较少,该镇希望把它作为贫困户脱贫项目来打造。计划把有劳动力的贫困户组成一个村合作社,整合土地,连片打造,打造百亩桑果基地,将贫困户纳入种植管理,将收益作为分红,分给贫困户,达到脱贫的效果。