通讯员 齐振松 江飞 汪榜团

时下,正是桑树结桑葚果的成熟期。日前,记者来到了浙江省开化县桑海家庭农场,看到这里的300多亩桑树园已经是郁郁葱葱。前来参加桑葚采摘游的游客接踵而至,桑树园内充满了欢声笑语。记者也摘了几个品尝,桑葚果实味微酸而甜。“我们的桑园不搞单一养蚕或采摘游,而是在桑树上开发产品,做深精加工。”农场场主方有根边介绍边摆出桑茶、桑桃酥、桑葚酒、桑菜等展示给我们看。

44岁的方有根,开化县寺坞村土生土长的农民。他曾在义乌从事外贸工作10年,一次偶然的机会,他参与加工以桑叶为原料的减肥茶,供给一位外国客户,这让他产生了对桑树的灵感。2012年,方有根回乡后不仅得到村干部的支持,而且一开始就受到当地农村信用社的关注和贷款支持,于是,他尽快筹备了对桑树系列深加工产品的研发,并和省农科院合作,着手在桑树上淘金。

方有根的桑海家庭农场地处开化县池淮镇寺坞村,据方有根介绍,近年来,镇村为了让种桑养蚕这个传统产业焕发生机,大力发展推广以桑为主题的乡村旅游。寺坞村引进了桂花蜜等十等多个新品种的果桑,以吸引游客前来采摘。但桑葚采摘游不但有季节性,还受天气影响,村里以此作为致富产业收效甚微。方有根从一开始就在琢磨如何在桑树相关产品的深加工上下工夫,所以他在当地信用社贷款12万元的助力下,承包本村田地300多亩,精心栽培桑苗,桑树长势喜人。同时,他在省农科院的指导帮助下,探索实践桑产业新的发展方向,成功地研发了桑叶制成桑茶、桑叶菜、桑叶粉干、桑桃酥;桑葚果制成桑果干、桑葚酒、酵素、桑葚粉以及桑树根和桑枝条种植黑木耳、制成中药材等20余种产品,让小小的一颗桑树身价倍增。此外,村里其他农户的500亩桑园也为方有根的桑树产品深加工提供了原材料,带动连片桑农增收致富。

为了更好地开发桑树系列产品深精加工,桑海家庭农场每年得到信用社贷款10万至20万元,对桑茶、桑葚酒等深加工的20余种产品注册了“寺坞”牌商标,并经过质量、卫生检验合格。方有根为其一一穿上了漂亮的“外衣”,即精加工、精心包装后的产品推向市场销售。同时,在浙江省农科院的支持下,并通过福建一家贸易公司销往国外市场。

目前,桑海家庭农场已有1000多公斤桑茶出口东南亚、台湾等地,10吨桑叶菜出口日本,加上其它产品国内销售,2015年实现总产值200多万元。今年,方有根又得到当地信用社追加贷款52万元,他表示将向更高层次的桑园开发深精加工迈进。